決め手は塩こんぶ!簡単おつまみサラダの作り方

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今回は、塩こんぶを使った簡単おつまみサラダの作り方をご紹介します。

塩気の部分を塩昆布のみで味付けた、シンプルでコクのあるレシピです。おつまみ(ビール・サワー・日本酒のお供に)、夕飯に1品加えたい時などにぜひお試し下さい。

 

塩こんぶの簡単おつまみサラダ

1 材料(3人分)

★具材
・タコ(刺身用) 100g
・きゅうり 1本
・プチトマト 4個
・水菜 1個

★味付け
・塩こんぶ 12g
・オリーブオイル 小さじ2程度
・コショウ 適量
・白ゴマ 適量

 

2 作り方

① タコは薄切り、きゅうりは千切り、水菜は一口大、プチトマトは1/4に切る。

② ①を入れたボウルに塩こんぶ・オリーブオイル・コショウを加え混ぜる。

③ 仕上げにゴマを振って完成!

 

3 youtubeの料理動画でご紹介

 

4 レシピのポイント

塩気部分を塩こんぶのみにすることで、昆布のコク・塩気がマッチし絶妙な美味しさを生みます。

 

また、野菜・具材のほとんどを細くまたは薄く切ると、昆布と馴染みやすくなります!

 

簡単おつまみサラダ まとめ

今回は、塩こんぶを使った簡単おつまみサラダをご紹介しました。

とても簡単にできる上に、塩気・うま味が良いアクセントになる大変便利なレシピです。もう1品足したいとき、簡単おつまみとしてなど、ぜひ試してみて下さい。

引用元:決め手は塩こんぶ!簡単おつまみサラダの作り方

素材提供:糸島新鮮野菜の友池さん

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