トマトとアンチョビのパスタのレシピ【男心をくすぐる簡単料理】

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今回は、トマトとアンチョビのパスタをご紹介します。

この料理は超簡単・オシャレ・そして味もはっきりしボリュームがあるため、男心をくすぐるようなレシピになっています。

自分で食べるもよし・作ってあげるも良しのレシピですので、ぜひ試してみて下さい。

 

トマトとアンチョビのパスタ レシピ

トマトとアンチョビのパスタ
分量2 人分
下準備15
調理15
所用時間30
材料
パスタ
  • 160g パスタ(1.2mmの細めがおすすめです)
  • 2L
  • 4小さじ
具材
  • 8 プチトマト
  • 2 ニンニク
  • 4 アンチョビ(フィレ)
  • お好みで ブラックオリーブ
  • 適量 オリーブオイル
作り方
  1. パスタを茹でる。2人分の場合、2Lの水に塩を10g入れ沸騰させ、パスタを入れて記載時間通りに茹でる。
  2. プチトマトを真っ二つに切り、ニンニクは薄くスライスする。
  3. オリーブオイルを敷いたフライパンにニンニクを入れ、香りが出たらアンチョビを加えて潰しながら炒める。
  4. 続いてプチトマトを入れて炒め、茹で上がったパスタを加える。
  5. 仕上げに塩・胡椒・ブラックオリーブを加えて和えれば完成!
レシピのメモ

☆今回はアンチョビを使ったレシピです。アンチョビは塩気と香りが強いため、4枚程度でも風味が豊かになります。

 

youtubeの料理動画でご紹介!

 

 ポイントを画像でご紹介

今回は、アンチョビのフィレ(切り身)を4枚使用します。

クックパッドなどで1缶丸ごと入れているレシピを幾つか見かけましたが、4枚程度でも十分に香りが豊かになります!

 

なお、パスタの茹で方としては、1人前に対して「水1L・塩10g」が目安です。人数によって調整する場合は上記の分量を目安にしましょう。

 

まとめ

今回は、トマトとアンチョビのパスタをご紹介しました。

オシャレな見た目とは裏腹に、トマトの酸味・アンチョビの塩気・オリーブとガーリックの香り高さが特徴の、男性も満足できるようなコクのあるパスタです。

このレシピはとても簡単な面も魅力のひとつですので、ぜひ自分で作ったり、また他の方に作ってあげたりなどに参考にしてみて下さい。

引用元:トマトとアンチョビのパスタのレシピ【男心をくすぐる簡単料理】

素材提供:糸島新鮮野菜の友池さん

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