柔らかソフトフランスパンでアレンジ

私の天然酵母パン

柔らかくて食べやすいソフトフランスパンを目指しました。

普通のフランスパンのレシピに少しのスキムミルク、バターを投入。お砂糖も少し多めです。

柔らかソフトフランスパンでアレンジ

水分は低めの60%ほどなので、そんなに気泡は目立ちません。でも、食べやすくて美味しい。

柔らかソフトフランスパンでアレンジ

このソフトフランスパンは、何を挟んでも合います。
こちらは、クリームチーズ&ミニトマト。

柔らかソフトフランスパンでアレンジ

また、チョコカスタードクリームを挟んでも美味しかった。

細く成形した方が食べやすくて、アレンジも効くのでお薦めです。

引用元:柔らかソフトフランスパンでアレンジ

素材提供:糸島新鮮野菜の友池さん

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